Сытные блинчики с ветчиной, яйцом и сыром

Для блинов:

• 550 миллилитров молока
• Три яйца
• 250 грамм муки
• Щепотка соли
• 20 грамм сахара
• Растительное масло

Для начинки:

• 250 грамм ветчины
• 4 вареных яйца
• 250 грамм твердого сыра (или 120 грамм твердого сыра и 150 грамм плавленого сырка)
• Легкий майонез.

Взбейте яйца с молоком до однородности. Добавьте сахар и соль. В миску просейте муку и по частям введите ее в тесто. На раскаленной сковороде испеките блинчики.

Ветчину нарежьте полосками тонкими. Яйца и сыр (твердый и плавленый) натрите на терке. По желанию можете смешать плавленый сыр и тертое яйцо с майонезом. Выложите начинку на теплые блинчики, аккуратно сверните их в трубочки или конвертами и подавайте с любимым соусом.

Рецепты