Растопите масло (или маргарин) в кастрюле на маленьком огне. Добавьте измельченный лук и порезанные ломтиками грибы. Тушите до мягкости.
Приправьте чесночными хлопьями и влейте сливки. Увеличьте огонь и тушите смесь, помешивая, около пяти минут, пока она слегка не загустеет.
Уменьшите огонь, добавьте смесь перцев и приправьте солью. Выложите соус на заранее отваренную пасту.
Хорошенько все перемешайте, украсьте тертым пармезаном и подавайте к столу.