Шафран водкой залить и дать настояться тридцать минут.
Промыть телятину под водой, обсушить и нарезать кусками порционными. Переложить в кастрюлю мясо, поставить на огонь и потом залить телятину два литрами кипящей воды. Когда вода закипит, пену снять, посолить и далее варить в течение сорока минут.
Корень сельдерея, лук и морковь очистить и соломкой нарезать.
Разогреть масло в сковороде и потом обжарить нарезанные овощи до мягкости.
Когда телятина готова будет, переложить в кастрюлю обжаренные овощи и варить до готовности. Далее влить процеженный настой шафрана и потом приправить суп перцем.
Стеклобанка
Крышки для банок
Для консервирования
Бутыль
Бутылки в оплетке.
крышки,пробки для бутылок,бутылей.
Сопутствующие товары