Капуста с черносливом

• 0,5 килограмма капусты
• Луковица
• Одна морковь
• 50 грамм чернослива
• 40 грамм масла растительного
• 2 ст. л. пасты томатной
• Специи
• 2 лавровых листа.

Очистить лук и морковь, вымыть, потом обсушить. Лук кубиками нарезать, морковь натереть на терке. Нашинковать капусту, руками помять.

Налить масло в сковороду, хорошо разогреть. Выложить морковь и лук. Обжаривать в течение семи минут на среднем огне, помешивая.

Добавить капусту. Когда капуста прозрачной станет, добавить специи и пасту томатную. Тушить под крышкой до готовности, в конце добавить нарезанный чернослив.

Рецепты