Оладьи с ветчиной, помидорами и перцем болгарским

Тесто:

• Пол литра кефира,
• 4 яйца,
• 25 грамм сахара,
• 15 грамм соли,
• Мука.

Начинка:

• 200 грамм ветчины,
• Зелень укропа,
• Два помидора,
• Один перец,
• Растительное масло.

Для начинки: нарезать ветчину небольшими кубиками. Вымыть помидоры, обсушить и нарезать кубиками.

Вымыть перец, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.

Для теста: просеять муку, взбить яйца слегка, добавить сахар и соль, кефир влить и перемешать.

Постепенно муку ввести и замесить тесто, Далее добавить в тесто помидоры, ветчину, перец, зелень и перемешать.

Выпекать оладьи на масле с двух сторон.

Рецепты