Яйца с молоком взбить. Небольшими порциями, помешивая постоянно, добавить воду и муку. Все перемешать.
Мяту ополоснуть, оборвать листики. На сковороде нагреть масло. Налить порцию теста и потом посыпать мятой.
Выпекать блин по две минуты с каждой стороны. Манго вымыть, потом очистить и, удалив косточку, нарезать кубиками мелкими. Выложить на блины, медом полить.
Блины с начинкой пополам сложить, затем пополам еще раз. Далее снова медом полить.