Дольки картофеля

• 1 килограмм картофеля
• 20 грамм порошка паприки
• 15 грамм порошка чили
• 30 грамм тертого сыра
• 25 грамм смеси сушеной зелени
• 20 грамм муки
• Один зубок чеснока.

Вымыть картофель и на восемь частей разрезать. Отваривать около десяти минут, отцедить, выпарить влагу.

Смешать в миске чили и порошок паприки, сыр тертый, сушеную зелень, 10 грамм соли и муку. Чеснок очистить и потом выдавить в смесь. Все ингредиенты перемешать. Остывшие дольки картофеля в миску положить и обвалять в пряностях.

Далее выстелить противень бумагой и выложить картофель. Далее выпекать на гриле при 200 °С около пятнадцати минут. Во время приготовления несколько раз перевернуть картофель. Подавать с соусом чатни.

Рецепты