Картофель очистите, на терке натрите, приправьте, сформируйте деруны (можно добавить муки немного) и обжарьте на масле. Нарежьте грибы и лук, посолите и потом обжарьте на масле. Выложите на противень оладьи, накройте грибами с луком, потом полейте майонезом и запекайте десять минут в духовке при 200 °С.