Нормандские блинчики

Ингредиенты:

• Два стакана молока
• три яйца
• 130 грамм овсяных хлопьев
• 30 грамм масла сливочного
• 40 грамм муки
• 20 грамм пудры сахарной
• 2/3 пакетика дрожжей сухих
• три яблока
• пакетик сливок
• щепотка соли.

Приготовление:

Яблоки очистить, сердцевину удалить, нарезать кубиками. Обжарить на масле до мягкости. Соединить муку с дрожжами и овсяными хлопьями. Помешивая, ввести желтки и молоко. Добавить соль, пудру, яблоки, потом перемешать. Подмешать взбитые белки. На сковороде испечь блины с двух сторон. Сливки взбить по инструкции. Блинчики сливками смазать, посыпать пудрой.

Рецепты