Лукум

Ингредиенты:

• Сахар – два стакана
• Отвар лепестков роз – 20 грамм
• Сахарная пудра – пол стакана
• Фисташки – пол стакана
• Крахмал – 5 грамм
• Сливочное масло – 10 грамм.

Способ приготовления

Крахмал с сахаром смешайте, разведите пятью стаканами веды, поставьте на огонь и, помешивая, до кипения доведите. Убавьте огонь и варите до загустения сироп.

После добавьте отвар лепестков роз и измельченные фисташки, хорошо перемешайте.

Далее выложите массу на блюдо, смазанное маслом. Поставьте в холодильник на сутки.

Нарежьте готовый лукум кубиками и посыпьте пудрой сахарной.

Рецепты