Мясные рулетики с яйцом

• 1 килограмм 200 грамм филе говядины
• 10 вареных яиц
• Растительное масло
• Майонез
• Черный молотый перец

Для соуса:

• Один стакан сметаны
• 20 грамм горчицы
• 5 грамм соли.

Готовим:

Мясо нарежьте кусочками небольшими и каждый очень тонко отбейте, поперчите и смажьте майонезом. Оставьте на 40 мин.
На каждую отбивную положите очищенное яйцо и заверните рулетом, ниткой перевяжите.
Обжарьте рулеты на раскаленном масле, затем переложите в форму для выпечки, потом залейте соусом (смешайте горчицу со сметаной и солью). Запекайте под фольгой 1 час.

Рецепты