Яблоки, моченные по-польски

Для заливки на 10 л воды

  • 150 г сахара
  • 150 г соли
  • 150 г ржаной муки
  • листья черной смородины
  • хрена или винограда.

На дно посуды положить листья черной смородины, хрена или винограда, на них рядами уложить яблоки. Сверху яблоки снова закрыть листьями, положить кружок и гнет. Приготовить заливку и влить ее в бочку с яблоками. Оставить на 2—3 дня при комнатной температуре, затем перенести в холодное место при температуре 8—12°С. Готовую продукцию хранить при температуре 4—8°С. Периодически промывать гнет и удалять плесень.


banka-mkad.ru +7 (925) 187-5888, +7 (926) 376-4777
Оформить заказ
Корзина: