Слива, маринованная половинками

Для заливки на 1 л воды

• 0,12—0,15 л столового уксуса
• 400 г сахара
• 12—15 шт. гвоздики.

Твердые зрелые плоды разрезать на половинки и удалить косточки. Положить сливу в тазик, засыпать сахаром, поставить в холодное место на 3—4 ч. Затем сливу с сахаром переложить в банки и залить горячим маринадом.

Стерилизовать в кипящей воде: поллитровые банки — 10—12 мин, литровые и двухлитровые — 15 мин, трехлитровые — 25 мин.

Рецепты