Сливы в сахаре

На поллитровую банку

• 150—200 г сахара

на литровую

• 200—300 г.

Зрелые, здоровые плоды промыть в чистой воде, дать ей стечь, сливы разрезать на половинки, удалить косточки, плотно уложить срезом вниз в подготовленные банки до самых плечиков, чередуя слой плодов и слой сахара.

Затем банки накрыть крышками и стерилизовать: поллитровые — 15 мин, литровые — 25 мин с момента закипания, после чего сразу закатать крышками.

Рецепты