Перец по-русски (неострый)

Маринад на 80 шт. перца

• 0,5 л воды
• 0,5 л подсолнечного масла
• соль по вкусу.

В кипящий маринад опустить перец и кипятить до полуготовности (10—15 мин). Перец уложить в стерильные банки слоями, пересыпая чесноком и укропом или петрушкой, добавить лавровый лист, залить рассолом и стерилизовать литровые банки 15 мин.

Рецепты