Ежевика в собственном соку

На 1 кг ягод

• 300—400 г сахара.

Послойно пересыпать ягоды сахаром, поставить на 4—6 ч в холодное место. Затем переложить их в банки, а сок подогреть, залить ягоды, прикрыть банки крышками и пастеризовать.

Рецепты