Сок подслащенный

На 1 л сока

• 150 г сахара.

Подслащенный сок можно приготовить из натурального сока крыжовника, полученного прессованием, добавляя к нему сахар. Смесь довести до кипения, чтобы полностью растворился сахар, и при температуре 95°С разлить в сухие подогретые банки. При использовании соковарки подслащенный сок получается путем добавления сахара непосредственно в соковарку с ягодами.

Банки с соком герметически укупорить крышками, установить вниз горлышком, накрыть плотной тканью и медленно охладить.

Рецепты