Компот крыжовенно-земляничный

• 2 кг крыжовника
• 1 кг земляники.

Для заливки на 1 л воды

• 200—700 г сахара.

Зрелые, достаточно твердые ягоды крыжовника наколоть. Ягоды земляники должны иметь плотную и окрашенную мякоть. Подготовленные ягоды крыжовника и земляники слоями уложить в банки по плечики, залить горячим сиропом и стерилизовать в кипящей воде: литровые — 10—12 мин, трехлитровые — 15 мин. Укупорить.

Рецепты