Капуста белокочанная,квашенная с морковью

  • 10 кг капусты
  • 300—500 г моркови
  • 25 г семян тмина или укропа
  • 200—250 г соли. 

Морковь улучшает внешнийвид капусты, обогащает ее каротином и сахарами.

Тщательно промытую морковь очистить, нарезать лапшой или натереть на крупной терке, смешать морковь с нашинкованной капустой, тмином и солью. Квасить обычным способом (см. рецепт выше). Если образуется много сока, отлить его и хранить в холодильнике, а затем долить в готовую капусту.


banka-mkad.ru +7 (925) 187-5888, +7 (926) 376-4777
Оформить заказ
Корзина: