Груша натуральная в собственном соку

На литровую банку

• 2 ст. ложки сахара
• 4 г лимонной кислоты.

Зрелые и твердые груши очистить от кожицы, нарезать дольками и плотно уложить в банки по плечики. В каждую банку положить сахар и лимонную кислоту.

Стерилизовать в кипящей воде: поллитровые банки — 15 мин, литровые — 20—25 мин, двухлитровые — 35—40 мин. Укупорить.

Рецепты