Цукаты из физалиса

На 1 кг физалиса

  • 1,2 кг сахара
  • 1 стакан воды.

Отобрать плотные плоды среднего размера, вымытьи наколоть вилкой. Плоды засыпать в кипящий сироп. Варить 5 мин, затем снять с огня и выдержать 8 ч. Затем снова варить 5 мин и выдержать 10 ч. Так повторять 5 раз. Затем физалис откинуть на дуршлаг, дать сиропу стечь, плоды разложить для просушки.

Цукаты сложить в банки и засыпать сахарным песком. Можно их хранить и в сиропе, вынимая по мере надобности.


banka-mkad.ru +7 (925) 187-5888, +7 (926) 376-4777
Оформить заказ
Корзина: