Баклажанная закуска

  • 1 кг баклажанов
  • 1 кг помидоров
  • 500 г моркови
  • 500 г сладкого перца
  • 500 г лука
  • соль и острый молотый перец по вкусу.

Подготовленные лук, морковь, сладкий перец нашинковать и по отдельности пережарить на растительном масле. Нарезанные баклажаны посолить и оставить на 20 мин. Помидоры мелко нарезать. Все овощи смешать, посолить, поперчить по вкусу и тушить 20—30 мин. Фасовать в горячем виде, укупорить и укутать в одеяло до остывания.


banka-mkad.ru +7 (925) 187-5888, +7 (926) 376-4777
Оформить заказ
Корзина: