Компот

Способ 1

Для заливки на 1 л воды

  • 200—500 г сахара-песка.

Крупные плоды консервировать половинками, мелкие — целиком без косточек. Подготовленными плодами заполнить банки по плечики и залить слегка остуженным сиропом, после чего пастеризовать при 85°С: банки емкостью 0,5 л — 15 мин, 1 л — 25 мин. Стерилизовать в кипящей воде: поллитровые банки — 10—12 мин, литровые — 15—18 мин, трехлитровые — 30 мин, считая с момента закипания воды. Банки укупорить и охладить в кастрюле с водой, подливая холодную воду.

Способ 2

Для заливки на 1 л воды

  • 200—500 г сахара.

Подготовленными плодами заполнить банки по плечики и залить кипящим сиропом по края горлышка. Через 5—7 мин сироп слить, довести до кипения и снова залить банки таким образом, чтобы он слегка пролился через край. Сразу же укупорить и перевернуть банки вверх дном до полного остывания.


banka-mkad.ru +7 (925) 187-5888, +7 (926) 376-4777
Оформить заказ
Корзина: